https://chechilas.com/kashef-tea

چای سیاه کاشف لاهیجان

Name: چای سیاه کاشف لاهیجان
Brand: چای کاشف لاهیجان
SKU: 8436
Availability: OutOfStock

چای دستی برگ سبز چای را از بوته ی آن میچینیم.عمل چیدن بادست صورت میگیرد,نه با قیچی واینکار بخاطرآنست که از بوته تنها یک جوانه و دوبرگ چیده شود.چای دستی بهاره,بهترین وباکیفیت ترین چای میباشد. چای چیده شده را 48 ساعت درمحیط ملایم اتاق و بدور از نور مستقیم خورشید پهن میکنند تا پلاسیده شود, سپس چای را مالش میدهیم,تاهنگامی که چای عرق کند.وازخود گرما پس بدهد,بعداز مرطوب شدن روی چای را با دستمال تمیز و مرطوب میپوشانیم,تا چای گرمایش را بمرور زمان از دست بدهد,و اندکی از آب و رطوبت چای عرق کرده توسط پارچه گرفته شود, اینکار باعث میشود روغن چای سبب تلخ شدن آن نشود,بعد از 2 ساعت میتوانیم چای را روی حرارت غیرمستقیم خشک کنیم