کلم، از سبزیجات برگ دارو از گیاهان دو ساله سفید است که هر سال رشد می‌کند. این سبزی چلیپایی متعلق به خانواده کلم‌سانان (Brassica) است و دارای ظاهری گرد یا بیضی و دارای برگ‌های نرم و سبک است. البته برگ‌های داخلی برخی از انواع کلم‌ها، به رنگ سفید متمایل است و برگ‌های بیرونی آن سفت‌تر و سبزتر هستند. مردم سراسر دنیا، از کلم به روش‌های مختلفی استفاده می‌کنند. اما این سبزی بیشتر در سالادها، به‌شکل خام یا پخته، استفاده می‌شود. کلم از خانواده کلم بروکلی، گل کلم و کلم بروکسل است. بنابراین حالا که این سبزی پر فایده در دسترس میباشد یکی از بهترین روشهای بهره برداری از خواص فوق العاده این سبزی استفاده از آن در سالاد میباشد. مجموعه آقای سالادچی به جهت رفاه حال مشتریان خود یکی از بهترین انواع سالاد کلم را فراهم نموده.