اغلبِ ما با انواع برنج ایرانی آشنا هستیم و می دانیم که برنج هاشمی، دم سیاه، علی کاظمی و سایر ارقام برنج های شمال کشور جزو بهترین و با کیفیت ترین برنج های موجود در بازار هستند. اما جالب است بدانید برنج های متنوع و متعددی در جهان کشت می شوند که شاید تصور نمی کردیم وجود دارند! در ادامه چند نوع از جالب ترین برنج های جهان را به شما معرفی خواهیم کرد. برنج سیاه: در حالی که همه ما برنج را با رنگ سفید می شناسیم، اما در شرق آسیا و به خصوص کشور چین برنج سیاه رنگی کشت می شود که به برنج ممنوعه یا برنج امپراطور هم معروف است. رنگ سیاه این برنج به دلیل وجود آنتی اکسیدانی به نام آنتوسیانین است که در بلوبری و بادمجان هم وجود دارد. این برنج پس از پخت هم رنگ سیاه خود را حفظ می کند. برنج قرمز: برنج قرمز یکی دیگر از جالب ترین برنج های جهان است که در کشور تایلند تولید می شود و دانه های بلندی هم دارد. رنگ قرمز این برنج بخاطر حفظ سبوس آن در زمان آسیاب کردن است که باعث می شود مواد مغذی بیشتری نسبت به برنج سفید داشته باشد. برنج وحشی: برنج وحشی در واقع نوعی علف هرز است و از لحاظ علمی دانه برنج محسوب نمی شود. این نوع برنج بیشتر در اطراف رودخانه ها و دریاچه های کشور آمریکا می روید و در ایران وجود ندارد. آرد برنج وحشی شبیه آردی است که با آن نان تست تهیه می شود. برنج والنسیا، برنج سوشی، برنج رزمیتا و برنج یاسمین هم از دیگر برنج های جالب دنیا هستند که به ترتیب در کشورهای اسپانیا، ژاپن، هند و تایلند تولید می شوند. شما می توانید بهترین برنج ایرانی و گیلانی را در فروشگاه عابد به صورت آنلاین مشاهده کرده و مستقیما از کشاورز تهیه کنید.