دامداری سلطانی بزرگترین مرکز خرید و فروش گوسفند داشتی و گوشتی در اصفهان می باشد.

دامداری به فعالیت پرورش و نگهداری حیوانات اهلی مانند گاو، گوسفند، میش و بره و سایر برای تولید محصولات دامی مانند گوشت، شیر، پشم، و سایر محصولات مرتبط گفته می‌شود. این فعالیت یکی از اصلی‌ترین بخش‌ های کشاورزی می باشد و نقش مهمی در تامین غذا، پوشاک و سایر نیاز های اساسی انسان‌ ایفا می‌کند. دامداری به روش‌ های مختلفی انجام می‌شود و انواع مختلفی از حیوانات در آن پرورش داده می‌شوند.