https://chechilas.com/matbakhabbasi/مطبخ-عباسی

چلو کباب چنجه
چلو کباب چنجه
یکی از محبوبترین غذاهای گوشتی است که منشا و خاستگاه آن منطقه خاورمیانه و عمدتاً ایران است .
مواد لازم برای این نوع کباب شامل گوشت بره (از قسمت فیله گوشت گوسفند یا گوساله) ، پیاز،نمک و فلفل میشود. گوشت در ترکیب مواد مذکور به اصطلاح خوابانده شده و معمولاً به مدت یک شب در یخچال نگهداری میشود تا گوشت ترد گردد. چنجه معمولاً با برنج ، گوجه فرنگی کبابی و پیاز خام سرو میشود

مطبخ عباسی
گیلان - رشت
آدرس
گیلان,
رشت, منظریه,روبه روی هتل کادوس، اول کوچه بهرام
راه های ارتباطی