پوکه معدنی در اصل ضایعات یا زباله های معدنی هستند که در اثر فوران آتش فشان ها بوجود می آیند و شامل مواد مختلفی مانند خاک، شن، سنگ، خاک رس، سنگ آهک، سنگ گچ، سرباره‌ها و سایر مواد معدنی هستند. با این حال، برخی پوکه های معدنی همچنین ممکن است به عنوان مواد اولیه در صنایع مختلف مورد استفاده قرار گیرند، مانند سرباره های آهن که به عنوان افزودنی در تولید بتن و سیمان، تهیه کودهای آلی و معدنی، ساخت بلوک ها و آجرهای سبک و استفاده در صنایع فلزی به عنوان جداکننده و تصفیه کننده استفاده می‌شوند.