انجیر پرک استهبان

انجیرپرک استهبان میوه انجیر زرد پس از رسیده شدن، شروع به تغییر رنگ از سبز کم رنگ به رنگ زرد می کند. وگوشته داخلی انجیر پر آب و حجیم شده و بمقدار بسیار بیشتر از معمول، آب و املاح غذایی به میوه انجیر برسد، میوه انجیر بسیار درشت شده و شروع به شکاف خوردن میوه انجیر بصورت پرّه های گل مانند می شود. این مدل از انجیر خشک، مرغوب ترین میوه انجیر خشک است که هر چقدر دهان انجیر بازتر و خندان باشد مرغوبیت آن بالاتر میرود