آب هویج‌گیری دستگاهی کارآمد برای استخراج عصاره خالص هویج است که در انواع مختلفی از مدل‌های خانگی تا صنعتی در بازار موجود است. این دستگاه‌ها با استفاده از سیستم‌های برقی یا دستی، به راحتی هویج را به آب تازه و مغذی تبدیل می‌کنند و به حفظ و ارائه ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در هویج کمک می‌کنند. طراحی‌های مختلف این دستگاه‌ها شامل مدل‌های با ظرفیت بالا برای استفاده در رستوران‌ها و فروشگاه‌ها، و مدل‌های کوچکتر و کم‌صدا برای استفاده خانگی هستند. آب هویج‌گیری معمولاً با قطعات قابل جدا شدن و قابلیت شستشو ساخته می‌شود که به نظافت آسان آن کمک می‌کند. این دستگاه‌ها به طور گسترده‌ای در تهیه نوشیدنی‌های سالم و طبیعی مورد استفاده قرار می‌گیرند و به بهبود رژیم غذایی و ارتقاء سلامت افراد کمک می‌کنند.