باربیکیو زغالی و گازی زغالی در سایز متنوع
باربیکیو ذغالی
مزایا:

طعم و عطر بهتر: بسیاری از افراد معتقدند که باربیکیوهای ذغالی طعم و عطر بهتری به غذا می‌دهند.
حرارت بالا: ذغال می‌تواند حرارت بالاتری تولید کند که برای کباب کردن برخی غذاها ایده‌آل است.
قیمت کمتر: باربیکیوهای ذغالی معمولاً ارزان‌تر از نوع گازی هستند.
معایب:

زمان بر بودن: روشن کردن ذغال و آماده شدن آن زمان‌بر است.
تمیزکاری سخت‌تر: باقی‌مانده‌های ذغال و خاکستر تمیز کردن باربیکیو را دشوارتر می‌کند.
کنترل حرارت سخت‌تر: تنظیم دمای دقیق در باربیکیوهای ذغالی چالش‌برانگیز است.
باربیکیو گازی
مزایا:

سهولت استفاده: روشن کردن و خاموش کردن باربیکیوهای گازی سریع و آسان است.
کنترل حرارت دقیق‌تر: می‌توانید حرارت را به راحتی تنظیم و کنترل کنید.
تمیزکاری آسان‌تر: باربیکیوهای گازی تمیزتر و نگهداری آسان‌تری دارند.
معایب:

طعم کمتر: برخی افراد معتقدند که باربیکیوهای گازی طعم و عطر کمتری نسبت به ذغالی دارند.
هزینه بالاتر: باربیکیوهای گازی معمولاً گران‌تر از ذغالی هستند.
نیاز به مخزن گاز: باید مخزن گاز داشته باشید و در صورت اتمام گاز، نیاز به تعویض آن دارید.