روش کار سیل زدن لیوان دستی لیوان در ابتدا داخل دستگاه قرار می گیرد. به وسیله اهرمی دستی سلفون روی لیوان قرار گرفته و به وسیله گرما سر لیوان پلمپ می شود. کامل تر اگر بخواهیم بگوییم ابتدا بر اساس دهانه ظرف مورد نظر قالب ساخته می شود. این قالب هم قسمت بالایی دارد هم پایینی. ظرف یا همان لیوان دلخواه را در دستگاه می گذاریم. اهرم سیل زدن لیوان دستی را می کشیم و قالبی که در بالا قرار دارد با فشار لایه سلفون را روی ظرف می کشد. سلفون های اضافه اطراف لیوان برش می خورد و جدا می شود. این اضافه های سلفون به صورت دستی و در ماشین های اتوماتیک به صورت اتومات جمع می شود. سلفون به صورت کامل روی لیوان یا ظرف قرار می گیرد. قالب در انواع و اشکال مختلفی تولید می شود *دستگاه شیرینگ موجود در مجوعه خالقی * این دستگاه دارای ۲ سری نیم اتوماتیک برای پک کردن درب لیوان بوده ضمانت یک ساله دارای تنظیم حرارت با ظرفیت حدود ۴۰۰ عدد در ساعت تجهیزات اشپزخانه صنعتی خالقی در تهران