بذر غازیاغی یا گازیاغی یکی از اعضای خانواده زنجبیلیان است و به عنوان جزء مورد استفاده در آشپزی و طب سنتی مورد توجه قرار می‌گیرد. این بذر در اکثر نقاط جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد و در برخی غذاها و داروها مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از خواص و کاربردهای بذر غازیاغی عبارتند از:

آشپزی: بذر غازیاغی در آشپزی به عنوان یک ادویه مورد استفاده قرار می‌گیرد. طعم و بوی خاصی به غذاها می‌بخشد و در برخی از دسرها، نان‌ها، فرآورده‌های پخته شده و انواع غذاهای دیگر به کار می‌رود.

طب سنتی: بذر غازیاغی همچنین در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. معتقد است که این بذر دارای خواص ضد التهابی، ضد میکروبی و آرام بخش است و می‌تواند در درمان برخی از مشکلات معده، عفونت‌های دستگاه تنفسی و سایر مشکلات سلامتی کمک کند.

تقویت سیستم ایمنی: بذر غازیاغی معمولاً به عنوان یک منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته می‌شود که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.


برای خرید بذر غازیاغی (غازیاقی) کلیک کنید.