فلفل پول بیبر (پولبیبر)

فلفل پول بیبر یا پولبیبر یک نوع فلفل گلدانی است که یکی از ادویه های محبوب در مدیترانه و خاورمیانه خصوصا ترکیه و سوریه است. همچنین زاگاه این ادویه نیز نزدیک مرز ترکیه و در شهر حلب سوریه است.
رنگ این فلفل شرابی است و بعد از نیمه خشک شدن دانه زدایی می شود و به صورت درشت یا زیر آسیاب می شود.
از پولبیبر می توان به عنوان جایگزین پاپریکا و فلفل قرمز استفاده کرد، البته که در استفاده از آن باید احتیاط کرد زیرا زیاده روی در استفاده آن باعث تند شدن غذا خواهد شد.

برای خرید فلفل پول بیبر( پولبیبر ) کلیک کنید.