گیلاس دارای ویتامین  Cو فیبر خوراکی بالایی است، نشاسته آن کم و در عوض کلسترول و سدیم ندارد گیلاس برای کلیه‌ها بسیار مفید است که حتی در طب سنتی از دم گیلاس به برای درمان سنگ کلیه استفاده می‌شود زیرا به دفع سموم بدن کمک می‌کند.دارای آنتی اکسیدان است که به تصفیه خون کمک می‌کند.باعث بهبود سلامت قلب می‌شود.میوه گیلاس باعث افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود و همچنین در کاهش وزن می‌تواند موثر باشد.از لحاظ روحی قوای فکری را تقویت می‌کند و به دلیل داشتن رنگ قرمز باعث افزایش شادی می‌شود و سیستم اعصاب را تقویت می‌کند.