گرده گل برای جبران کمبود ویتامین ها مواد معدنی و پرتئین ها بسیار بوده و هنگام سوخت و ساز بدن مواد مورد نیاز بدن را تامین می کند از طرفی بر خلاف مکمل‌های شیمیایی اثرات مضر ندارد به همین علت است ک گرده گل را نوعی مکمل غذایی میدانند واز آن برای رژیم های غذایی مختلف انسان استفاده می کنند. خواص فوق‌العاده‌ی گرده گل باعث شده تا این ماده نه تنها ب عنوان یک ماده موثر در رژیم غذایی تلقی میشود بلکه به عنوان ماده دارویی در درمان بیماری های مختلف به کار می رود یکی از مهم ترین این موارد در درمان پروستات است با استفاده از گرده گل از مرسوم ترین کاربرد های گرده گل به شمار میرود. برخی از بو یا مزه گرده گل فراری هستند این مشکلی عمومی است که به سادگی و با ترکیب گرده گل با دیگر مواد قابل برطرف شدن است به نظر میرسد استفاده از گرده گل به همراه شربت عسل یا ترکیب آن در کیک و سالاد می تواند خاصیت آن را به بدن افرادی که از بوی آن خوششان نمی آید منتقل کنند. موارد مصرف بهبود التهاب و درمان پروستات تقویت سیستم ایمنی بدن تقویت کننده و بهبود ضعف بدن تقویت کننده و محرک قوای جنسی انرژی زا و نشاط آور برطرف کننده خستگی جلو گیری از پیری زودرس بهبود تنگی نفس و آسم بهبود جای زخم و سوختگی بهبود زخم های داخلی بدن مقوی مغز و اعصاب بهبود افسردگی کاهش دهنده چربی خون بهبود میگرن و سر درد بهبود دیابت ضد میکرب ،باکتری ،قارچ و عفونت