کابینت‌های انزو پولیشی معمولاً از جنس چوب با تمام وجه یا بخشی از سطح پوشش داده شده و سپس با استفاده از مواد پولیشی و فرآیند پولیش، سطح آن‌ها به شکلی براق و براق در می‌آید. این فرآیند باعث ایجاد یک ظاهر شیک و مدرن برای کابینت‌ها می‌شود که معمولاً در آشپزخانه‌های مدرن و معاصر استفاده می‌شود.
از ویژگی‌های کابینت‌های انزو پولیشی می‌توان به براقیت، روانی در سطح و لامپی بودن آن‌ها اشاره کرد که زیبایی و جذابیت ویژه‌ای به آشپزخانه می‌بخشد. این نوع کابینت‌ها علاوه بر ظاهر زیبا، نیاز به مراقبت و نگهداری مناسبی دارند تا از کیفیت و براقیت آن‌ها حفظ شود.