معمولا میوه هایی که به فروش نرفته و کیفیت پایین تری دارند، گزینه مناسبی برای خشک کردن و تولید چیپس میوه هستند. این میوه ها را هم می توان روی شوفاژ و بخاری و هم در معرض نور خورشید خشک کرد. اما اگر می خواهید این کار را به صورت حرفه ای تر انجام دهید، باید از دستگاه میوه خشک کن استفاده کنید.
قیمت دستگاه میوه خشک کن به ورژن و ظرفیت آن بستگی دارد. این دستگاه در ورژن تک کابین، دو کابین و سه کابین متداول تر بوده و برای کسب و کارهای بزرگ مناسب است. به طور کلی این دستگاه در سه نوع کابینی، تونلی و خانگی تولید می شود.