چلو کباب کوبیده (2سیخ)

کباب کوبیده یکی از انواع کباب و از غذاهای ایرانی است. این کباب را می توان با گوشت های مختلف مانند: گوشت گوسفند، گاو، مرغ درست کرد. محبوب ترین کباب کوبیده، کباب کوبیده تهیه شده باگوشت گوسفند با مقداری چربی است که طعم پیاز موجود در آن مناسب باشد. ادویه مناسب هنگام استفاده از این کباب سماق است که طعم ترش مزه ای به آن می دهد. این کباب به دو صورت همراه با نان و یا همراه با برنج سرو می شود.